Projet d'animation et de développement des territoires des établissements publics de l'enseignement agricole

Description

Titre du projet

Infrastructures agroécologiques, durabilité de l’exploitation et transition vers l’AOP Laguiole

Etablissement

EPLEFPA de la Lozère

Description du projet

Objet du projet



A partir de l’inventaire des infrastructures agroécologiques de l’exploitation agricole, aboutir à un plan de gestion de ces IAE (majoritairement des haies et bosquets) pour la période 2020-2030. Il s’agit de contribuer à la dynamique de réorientation de l’exploitation agricole, et au-delà de l’EPL, par une analyse-action de type Efficience-Substitution-Reconception.



 



Eléments de mise en œuvre




  • Etat des lieux : cartographie numérique partielle de l’EA (parcellaires, îlots PAC…), évaluation de la biodiversité ordinaire (inventaire des Infrastructures Agro-Ecologiques, évaluation des connectivités, zones enherbées sous clôtures, pratiques culturales…)

  • Définition des enjeux relatifs aux IAE : cartographie, typologie, SWOT…

  • Définition des objectifs relatifs aux divers types d’IAE

  • Plan d’action(s) 2020-2030 : fiches actions et premières actions



Impact attendu sur le territoire




  • Territoire de l’exploitation :

    • Amélioration de l’autonomie de l’exploitation agricole en bois par la gestion des haies (contexte de création d’une chaufferie bois au sein de la nouvelle exploitation)

    • Restauration du patrimoine paysager : frênes têtards (en intégrant la problématique liée à Chalara fraxinea), espèces locales, système bocager…

    • Amélioration de la biodiversité potentielle : cartographie et conservation des vieux/gros bois et arbres à cavités…

    • Amélioration du système fourrager (quantité et qualité) dans le nouveau contexte de l’AOP Laguiole : les infrastructures agroécologiques comme facteur de production et de qualité laitière

    • Amélioration de la gestion de l’eau dans le contexte du changement climatique : ETR, autonomie fourragère

    • Synergie Exploitation Agricole-Centre Equestre : gestion concertée des IAE



  • Territoire autour de l’exploitation : en lien avec le Comité de Développement Local de la Chambre d’Agriculture de la Lozère et l’Organisme de Défense et de Gestion de l’AOP Laguiole, rendre l’exploitation démonstrative



Lien avec la pédagogie et le développement de formations :




  • Filière STAV : projets d’aménagements, approche globale du système d’exploitation

  • Filière GPN : opérations de génie écologique, conduite Projets GVPN

  • Filière ACSE : calculs économiques

  • Autres filières : supports pédagogiques divers



 



 


Thématique principale

Agriculture et agro-écologie

Thématique secondaire

Certification haute valeur environnementale en agriculture

Identification

Centre constitutif concerné

Exploitation agricole de St Chély d'Apcher

Adresse et numéro de téléphone de l'établissement

Exploitation agricole Civergols 48200 SAINT CHELY D’APCHER Tél. : 04 66 42 62 21

Nom du responsable du dossier

LAUMOND David

Fonction du responsable du dossier

Directeur de l’Exploitation Agricole

Coordonnées du responsable du dossier au sein de l'équipe de direction

david.laumond@educagri.fr 06 82 39 72 60

Nom du chargé de projet

Philippe Ginestet

Fonction du chargé de projet

Enseignant

Coordonnées du chargé de projet

philippe.ginestet@educagri.fr 06 70 27 36 97

Déclaration d'intention